什么是冷飲冷庫(kù)呢，其實(shí)就是用我們冷庫(kù)建造商的話就是把冷飲冷庫(kù)歸納到冷藏庫(kù)的類(lèi)別類(lèi)。
冷藏庫(kù)一般我們規(guī)定的溫度范圍可視為0攝氏度~-23攝氏度。一般在0攝氏度左右溫度的冷藏庫(kù)常見(jiàn)的是可存放果蔬類(lèi)等。
作為果蔬類(lèi)的冷藏庫(kù)已成為我國(guó)目前果蔬貯藏的重要設(shè)施。為了達(dá)到延長(zhǎng)果蔬貯藏的目的，果蔬預(yù)冷冷藏是“冷鏈流通”中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。果蔬類(lèi)冷藏庫(kù)保持果蔬的新鮮度、降低果蔬的呼吸強(qiáng)度、防止果蔬維生素的快速損失、減少生理病害、減輕制冷系統(tǒng)熱負(fù)荷的目的。不過(guò)我們今天要說(shuō)的是冷藏庫(kù)在雪糕冰激凌等冷飲冷藏方面的應(yīng)用。
一般市場(chǎng)上常見(jiàn)的用于雪糕、冰棒、冰淇淋蛋筒等批發(fā)的冷飲冷庫(kù)體積一般不大。多為20-40立方的小型冷飲冷庫(kù)。
而這一類(lèi)的小型冷飲冷藏庫(kù)的溫度為-18攝氏度~-23攝氏度。
在小型冷飲冷庫(kù)建設(shè)方面 需要說(shuō)一下開(kāi)冉制冷的冷庫(kù)設(shè)備配置問(wèn)題。
開(kāi)冉制冷小型冷飲冷藏庫(kù)的冷庫(kù)板選擇：100mm-200mm的聚氨酯或聚苯乙烯雙面彩鋼板
小型冷飲冷庫(kù)的壓縮機(jī)組品牌選擇：比澤爾或者谷輪（可以有客戶單獨(dú)指定的品牌）
小型冰激凌、雪糕冷藏庫(kù)冷風(fēng)機(jī)選擇：開(kāi)冉冷風(fēng)機(jī)（也可以有客戶單獨(dú)指定的品牌）
以及其他的電箱、膨脹閥、電線等配件。
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