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一般水產(chǎn)品從海里被捕撈上來后都是鮮活的,直到酒店或者飯店被消費還需要很長的一段時間!
那么為了能夠保證水產(chǎn)品不失去原有的美味,那么水產(chǎn)速凍冷庫是用于水產(chǎn)速凍的一個好方式!
在水產(chǎn)入庫前需要對產(chǎn)品進行一些適當?shù)奶幚恚?br /> ①清洗、整理,然后在進入到預冷間對水產(chǎn)品進行預冷加工;
②進入船上水產(chǎn)速凍冷庫中,此時的速凍冷庫需要-23℃甚至更低的溫度才能使得魚體的中心溫度-18℃以下;
③從水產(chǎn)速凍冷庫中取出被速凍好的水產(chǎn)品放進船上的冷藏庫里面貯藏,那么此冷藏庫的庫溫也要求在-18℃;
④冷藏運輸、碼頭卸貨進入陸地上的水產(chǎn)冷藏庫中,接下來就是用解凍機對水產(chǎn)品進行解凍,加工去皮、扎花、切斷,然后再對徹底加工好的水平品在速凍、包裝;
⑤完全處理好水產(chǎn)品后就需要把這些水產(chǎn)品運輸?shù)娇拷鞘械拇笮偷蜏嘏渌椭行睦鋷?,那么這里的低溫冷藏中心的水產(chǎn)冷藏庫需要的溫度應該在-25℃。
⑥為了能夠進一步很好地、快捷的消費這些水產(chǎn)品,那么就是依靠-18℃的冷藏車運輸這些水平到各個超市的冷藏陳列柜或者是大型賓館、酒店的小冷庫去,供人們的消費了。
綜上所述,一個完整的水產(chǎn)速凍到消費的過程已經(jīng)很好地展現(xiàn)出來了,那么這其中速凍冷庫、冷藏冷庫起到了一個不可忽視的作用!
如果您還有更多水產(chǎn)速凍冷庫安裝、設計、建造上的疑問,請隨時給我來電!

水產(chǎn)速凍冷庫